Menu Saint Valentin

Menu 41.80 Euros

  • Effilochée de morue sur croquant de chou rave et pomme Granny
    Voile de lait coco
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  • Caille en crapaudine,
    Jus corsé au café
  • -- ou --
  • Timbale de brochet et langoustines,
    Bisque de langoustines
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  • Fraîcheur orange et carottes,
    Sablé noir et parfait glacé cardamome