Nos menus

MENU 40.80 €

  • Foie gras de canard et jarret de porc
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  • Effeuillé de morue, panna cotta lentilles et blinis de pois chiches
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  • Entrecôte sauce Chateaubriand
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  • Bar en tournedos, velouté au jasmin
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  • Fromages
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  • Dessert à la carte

MENU 32.90 €

  • 6 huîtres de Bretagne, vinaigre échalotes
  • -- ou --
  • Cassolette d'escargots du bocage
  • -- ou --
  • Salade lyonnaise
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  • Magret de canard aux agrumes
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  • Marmite de poissons, beurre de ciboulette
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  • Plateau de fromages affinés
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  • Chèvre poêlé sur lit de salade
  • -- ou --
  • Saint Honoré chocolat
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  • Figues en deux façons, pain d'épices perdu, jus sangria

MENU 26.80 €

  • Truite séchée en salade, émulsion citronnée
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  • Ballottine de pintade aux épinards
  • -- ou --
  • Velouté de champignons, gnocchi de pomme de terre et châtaignes
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  • Onglet de bœuf à l'échalote
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  • Pavé de merlu au chorizo
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  • Plateau de fromages affinés
  • -- ou --
  • Chèvre poêlé sur lit de salade
  • -- ou --
  • Diamant noisettine
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  • Rhubarbe en compotée, mousse fromage blanc et Limoncello