Nos menus

MENU 40.80 €

  • Foie gras de canard à la truffe de Nalliers
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  • Terrine de lapereau, pousse et magret séché, sauce Camberland
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  • Pavé de faux filet sauce Robert
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  • Dos de cabillaud en croûte de cacahuète
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  • Fromages
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  • Dessert à la carte

MENU 31.90 €

  • 6 Huîtres de Bretagne et vinaigre d'échalotes
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  • Cassolette d'escargots du bocage
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  • Salade lyonnaise
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  • Magret de canard au cidre
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  • Marmite de poissons, beurre de ciboulette
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  • Plateau de fromages affinés
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  • Chèvre poêlé sur lit de salade
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  • Crème brûlée chocolat et réglisse
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  • Ananas rôti et en clafoutis émulsion menthe

MENU 26.80 €

  • Mêlée de salade aux trois magrets
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  • Ballottine de pintade aux épinards
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  • Maquereau confit, panna cotta moutarde
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  • Onglet de bœuf à l'échalote
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  • Filet de dorade sauce Genevoise
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  • Plateau de fromages affinés
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  • Chèvre poêlé sur lit de salade
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  • Elegance
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  • Streusel, mousse pistache et coeur pamplemousse