La Carte

Une carte variant au rythme des saisons élaborée sur place à partir de produits frais et sélectionnés de l’entrée au dessert.

Les Entrées

9 huîtres de Bretagne n°3, vinaigre d'échalotes 18.80 €
Médaillon de homard, petits légumes et croustillants de queue de boeuf 19.20 €
Civet de lumas en samoussa, réduction de Barbinière 16.50 €
Foie gras aux sésames torréfiés 19.70 €
Mêlée de salade aux trois magrets 9.80 €

Les Poissons

Brochette de St Jacques, charlotte d'endives 24.80 €
Marmite de poissons, beurre de ciboulette 19.80 €
Pavé de merlu, velouté au gingembre 17.20 €
Choucroute de la mer 20.80 €

Les Viandes

Entrecôte, Tatin d'échalottes, écrasé de pommes aux olives 21.80 €
Filets et ravioles de caille de Vendée, jus simple, dauphines de mogettes 18.90 €
Jarret de veau confit à basse température et son jus 19.90 €
Steak tartare préparé par nos soins 16.90 €
Onglet de bœuf au poivre vert 17.20 €
Magret de canard au Whisky 19.80 €

Les Fromages

Le plateau de fromages affinés 8.50 €
Chèvre poêlé sur lit de salade 6.10 €

Les Desserts

Douceur chocolat vanille framboise 8.30 €
Quand chocolat rencontre Violette 8.30 €
Ravioles passion, granité de citron vert 8.30 €
Verrine pamplemousse, mousse fromage blanc au miel 8.30 €
Notre sélection glacée 8.50 €
Café gourmand
Au fils des jours
5.80 €