La Carte

Une carte variant au rythme des saisons élaborée sur place à partir de produits frais et sélectionnés de l’entrée au dessert.

Les Entrées

9 huitres de bretagne, vinaigre échalotes 17.20 €
Effeuillé de morue, panna cotta lentilles, blinis de pois chiches 14.80 €
Civet de lumas en samoussa, réduction de Barbinière 16.50 €
Foie gras de canard et jarret de porc 19.70 €
Velouté de champignons, gnocchi de pomme de terre et châtaignes 12.80 €
Truite séchée en salade, émulsion citronnée 9.80 €

Les Poissons

Bar en tournedos, velouté au jasmin 24.80 €
Marmite de poissons, beurre de ciboulette 19.80 €
Pavé de merlu au chorizo 17.20 €
Choucroute de la mer 22.80 €

Les Viandes

Entrecôte sauce Chateaubriand 19.80 €
Caille en crapaudine, dauphines de mogettes 18.90 €
Paleron de boeuf de 7 heures cuit en basse température 17.80 €
Steak tartare préparé par nos soins 16.90 €
Onglet de bœuf à l'échalote 17.20 €
Magret de canard aux agrumes 19.80 €

Les Fromages

Le plateau de fromages affinés 8.50 €
Chèvre poêlé sur lit de salade 6.10 €

Les Desserts

Diamant noisettine 8.30 €
Saint Honoré chocolat 8.30 €
Figues en deux façons, pain d'épices perdu, jus sangria 8.30 €
Rhubarbe en compotée, mousse fromage blanc et Limoncello 8.30 €
Fion et poires pochées au Kayouski 0.00 €
Notre sélection glacée 8.50 €
Café gourmand 5.80 €